Dans quel roman Jules Verne dissimula une recette de cuisine?

Dans quel roman Jules Verne dissimula une recette de cuisine?
d'abord LE COURRIER DU TZAR, titre jugé douteux par le comte, puis MICHEL STTOGOFF ********************************************************************* Une nouvelle étude publiée en 1991 dans le bulletin déjà cité a montré que, dès 1849, au contact de quelques anarchistes russes exilés en France, le jeune Jules avait élaboré ce qui se révélerait son chef-d'?uvre culinaire méconnu, la recette du b?uf Strogonoff. La recette fut peaufinée pendant quelques mois et transmise au début de 1850 au jury du Salon international de la gastronomie de Paris, en vue de la participation au concours du Grand Prix annuel. Mais une cabale orchestrée par le vice-président du jury, Gustave-Henri de Saint-Fiacre, secrètement affilié à la Loge des suppresseurs de goût, aboutit au refus de présentation de la recette, ainsi qu'à un refus de tous les éditeurs de la place parisienne mais aussi de province, de publier un opuscule qui lui serait consacré. La cabale du b?uf Strogonoff dura plus de vingt ans. Toutefois, Pierre-Jules Hetzel, lui aussi fin gourmet et informé de la vocation contrariée de son auteur-fétiche, lui proposa alors de cacher sa recette au sein d'un roman d'aventures qui serait appelé Michel Strogonoff. Une complication inattendue surgit : le comte Mikhaïl Stroganoff ? en russe : ?????? ?????a??? ? (noter la différence orthographique), aristocrate russe libéral récemment exilé à Paris, eut vent du projet par une indiscrétion entendue dans un salon littéraire parisien. S'ensuivit une querelle discrète qui dura presque deux ans, entre menaces de procès et duels au fleuret au Bois de Boulogne. Un arrangement final fut trouvé en modifiant le titre de l'ouvrage (d'abord Le Courrier du Tzar, titre jugé douteux par le comte, puis Michel Strogoff). Il fallut aussi prévoir un pourcentage modique sur les recettes pour l'aristocrate désargenté. Jules Verne put ainsi discrètement mettre en ?uvre tout à la fois son génie culinaire et ses talents pour la cryptographie. Il dissimula, dans les 17 titres de chapitres de la première partie du "roman", la liste des ingrédients nécessaires au b?uf Strogonoff, tandis que les titres des 15 chapitres de la seconde partie servirent de cache aux conseils de préparation. Le génie de l'auteur transparaît d'ailleurs dans sa brillante utilisation du code secret utilisé pour transformer "Servir chaud." en "Conclusion". Malheureusement, plus d'un siècle et demi après son élaboration, on ne trouve toujours aucun livre de cuisine, ni à fortiori d'encyclopédie, qui rende justice au grand écrivain.

Dans quel roman Jules Verne dissimula une recette de cuisine?
Michel Strogoff, il y a a 1 ingrédient caché dans chaque chapitre de la recette du strogonoff

Dans quel roman Jules Verne dissimula une recette de cuisine?
le sous-marin